Ganz ungefährlich ist der Genuss von frischen Pilzen nicht, immerhin
wurden bis Ende Oktober 2017 vom Tox Info Schweiz bereits 543 Fälle von Pilzvergiftungen gemeldet.
Darum ist die Pilzkontrolle sehr wichtig für Ihre Gesundheit.
Zum Haltbar machen von Pilzen gibt es verschiedene Möglichkeiten, welche je nach Art der Pilze unterschiedlich sind.